【莲香岛健康护理加盟】孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好 哪个更有营养

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2016-11-02 10:45:02 来源: 全球加盟网 有1889人参与
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  我们都知道,鸡蛋和鸭蛋是很常见的两种蛋类食物,它们都含有丰富的营养,都具有很好的食用价值。那么孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好呢?

  一般情况下,女性在孕期要补充不同的营养,不要单吃一种蛋,很好鸡蛋和鸭蛋轮流换着吃,这样才能保证营养均衡。下面让我们具体来看看吧!

  孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好

  鸡蛋性热,鸭蛋性凉,孕妇应该两种蛋类交换着吃,这样吸收的营养才会全面,而且很好食用土鸡鸭蛋而不是饲养鸡鸭的蛋。如果只单单吃一种蛋,不仅营养单一,还会有不良效果。在孕期除了合理食用鸡蛋和鸭蛋外,也要吃几个鸽蛋和鹅蛋,这样会更利于孕妇和胎儿的健康。

  蛋类都是营养丰富的,其中营养的是鸽蛋,有“动物人参”的美称。鸡蛋和鸭蛋的营养价值不相上下,主要看补什么。而孕期中可以吃一两个鹅蛋,能防治婴儿黄疸。

  孕妇吃鸡蛋和鸭蛋的各自好处

  低脂肪—鸡蛋

  鸡蛋的脂肪比鸭蛋低,如果孕妇想要摄取低脂肪的蛋类,那么就可以选择鸡蛋。

  健康的孕妇应该把脂肪控制在正常值内,脂肪量过高会引起心脏病,高血压,糖尿病等,所以单论脂肪量高低,孕妇应选择食用鸡蛋。

  在预防贫血和补钙方面—鸭蛋

  孕妇贫血和缺钙是个大问题,而鸭蛋比鸡蛋更能起到预防贫血和补钙的作用。

  因为鸭蛋的矿物质总量远超鸡蛋,尤其是铁和钙的含量,所以贫血和缺钙严重的孕妇,想从鸡蛋和鸭蛋中选择一种使用的话,建议选择鸭蛋。

  而若想选择鸡蛋补血,可以选择一些富含铁质的蔬菜、肉类通吃,这样就能提高铁的吸收率,有效预防贫血了。

  补充维生素B2—鸭蛋

  鸡蛋和鸭蛋都含有几种重要的维生素,但鸭蛋中维生素B2的含量比鸡蛋多出1/5。人们对维生素B2不太重视,以至于很容易缺乏。

  如果孕妇想要补充维生素B2,那么就应该选择鸭蛋。缺乏维生素B2会导致嘴唇粗糙、龟裂、脱皮,眼睛畏光、充血等。

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  鸡蛋的营养价值

  鸡蛋是人类很好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质优佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

  鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

  鸭蛋的营养价值

  1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。

  2、鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多,但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋,因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

  3、鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。

  4、盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能诊治缺铁性贫血。

  5、鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  6、鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

  另外,鸭蛋在进行腌制后,依然含有大量的营养素,咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。在中医上,咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。但需要注意咸鸭蛋不可多吃。

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标签:孕妇食品加盟店鸡蛋加盟孕妇装连锁店
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